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在中国的西北地区，有一个被誉为艺术的天堂的地方，那就是敦煌；不仅是学美术的，还是学音乐和摄影的，他们都会对敦煌有着一定的向往，只是想去看看沙漠中的艺术品。敦煌以其壮丽的莫高窟和丰富多彩的艺术文化而闻名于世。然而，除了文化遗产，敦煌也拥有着丰富多样的美食。
在深圳长大的陆远，也是一个对敦煌非常向往的人，从语文课本上学到敦煌莫高窟的时候，也希望有一天可以来到敦煌看一看，陆远在前往敦煌旅游的过程中，决定要尝遍敦煌的美食。他点了几道当地的特色菜，在结账的时候却惊呆了，确认了很多遍也没敢相信。
(资料图)
■ 泡儿油糕：
敦煌的泡儿油糕以其独特的口感和香甜的味道而受到游客的喜爱。它主要由面粉、桂花和油炸而成。面粉中含有丰富的碳水化合物和纤维素，提供了持久的能量和饱腹感。桂花则富含维生素和矿物质，具有抗氧化和抗炎的功效。
■ 敦煌驼掌：
驼掌可以称得上是敦煌的传统名菜了，它选用骆驼的蹄掌制作而成。骆驼掌富含胶原蛋白、脂肪和蛋白质，对皮肤和关节有益。它通常以炖、煮或烤的方式烹制，口感鲜嫩，肉质细腻，但是由于腥味较重，很多人吃不习惯。
■ 手抓羊排：
手抓羊排应该是大西北最有特色的一道菜之一了，它是用嫩羊排烹制而成的。羊排富含蛋白质、维生素B群和矿物质，对于增强免疫力和促进肌肉生长有益。手抓羊排通过炖煮后与蘸料一起食用，吃起来鲜香辣口，美味可口。
■ 五彩驼峰丝：
它选用骆驼的驼峰肉裹上淀粉炸制后再与其他食材一起炒制而成的。驼峰丝富含蛋白质、纤维素和维生素，有助于消化和增强免疫力，肉质嫩滑有肌理感。这道菜色彩斑斓，口感清爽，是夏季消暑的绝佳选择。
■ 肉片炒石子：
牦牛大家都知道，而这道菜的肉片就是选用的牦牛肉，它肉质鲜嫩，富含蛋白质、铁和锌等营养物质。石子的炒制可以在锅中迅速受热，从而传导在肉片上，从而让肉片达到不同的口感。这道菜的独特之处在于石子的酥脆口感和牦牛肉的鲜嫩滑爽，两者相互搭配，营养丰富，口感独特。
陆远结账时，看到账单却惊呆了，账单上只有469块钱。他以为自己看错了，毕竟在一般的饭店中，这些菜品是非常昂贵的。然而，敦煌的美食价格却出乎他的意料，相比其他地方，敦煌的美食价格更为亲民。这或许是因为这些菜品大多是当地的特色菜，供应链短，材料新鲜，使得价格相对较低。
这次旅行，陆远不仅感受到了敦煌的大漠风情，还品尝到了敦煌的美食。他意识到，敦煌不仅是艺术的天堂，也是美食的天堂。通过品尝当地的特色菜，他更加深入地了解了敦煌的文化和历史。这趟旅行对他来说是一次难忘的经历，让他对敦煌的印象更加深刻。
陆远在敦煌旅游时的美食体验是一次意外的惊喜。敦煌的美食不仅丰富多样，而且价格亲民，让游客能够尽情地品尝当地的特色菜品。无论是哪一种美食都让人流连忘返。这次旅行不仅让他感受到了敦煌的大漠风情，也让他对敦煌的美食有了更深的认识，可谓是一次难得的美食之旅。
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